قبلا دستگاه های آسیاب کن فقط در ابعاد بسیار بزرگ وجود داشتند و خرید آن فقط برای عطاری ها و سایر حرفه های مربوطه به صرفه بود. شرکت سیلورکرست اولین مبتکر ساخت آسیاب های نیمه صنعتی بود. به عبارتی این شرکت آلمانی دستگاه های آسیاب را در ابعاد کوچک‌تری تولید کرد تا هر کسی بتواند یکی از آنها را در خانه خود داشته باشد. گنجایش این دستگاه ها به ترتیب 100 , 150 , 200 , 250 , 400 , 500 , 1000 و 1500 گرم است و خریدار می‌تواند بسته به حجم کار خود هر یک از این ظرفیت ها را انتخاب کند. گنجایش آسیاب های 1 و 1.5 کیلوگرمی به حدی است که حتی می‌تواند کار یک عطاری را راه بیاندازد! امروز می‌خواهیم در این مطلب نحوه کار با این دستگاه ها را توضیح دهیم. قدم اول برای کار کردن با این دستگاه تست کردن و اطمینان حاصل کردن از کارکرد صحیح آن است. اگر اولین بار است که می‌خواهید از دستگاه استفاده کنید حتما درب دستگاه را باز کنید و توری(الک)ی را که در داخل ظرف دستگاه وجود دارد خارج کنید. زیرا اگر بدون خارج کردن توری دستگاه آسیاب را روشن کنید علاوه بر اینکه توری پاره می‌شود تیغه های دستگاه نیز ممکن است آسیب ببینند. قدم دوم برای تست کردن دستگاه اطمینان حاصل کردن از کامل بودن وسایل همراه آن است. در تصویر زیر اقلام همراه آسیاب سیلورکرست 400 گرمی را مشاهده می‌کنید؛
